I Chicken Nuggets sono dei deliziosi bocconcini di pollo avvolti in una croccante impanatura. Facili e veloci da preparare, i Chicken nuggets sono adatti anche per feste come finger-food. Sono i preferiti dai bambini, ma piacciono tanto anche ai più grandi. Finiscono subito!!! 😉
Difficoltà: bassa
Tempi di preparazione: 20 min
Tempi di cottura: 12 min
Costo: basso
Ingredienti per 4 persone
- 500 gr di petto di pollo tagliato a tocchetti, oppure macinato di pollo
- 1 spicchio di aglio
- rosmarino
- semi di finocchietto
- mezzo cucchiaino di paprica
- pepe q.b.
- sale grosso q.b.
- pan grattato q.b.
- 2 uova
- olio di semi di arachidi o girasole per friggere
Procedimento
In un mortaio mettete lo spicchio di aglio, il rosmarino fresco, il sale grosso e i semi finocchietto, e pestate tutto insieme fino a che non si amalgamano tra di loro.
In una ciotola, mettere il pan grattato, il miscuglio di spezie e mescolare.
Sbattete le uova con un cucchiaio di acqua. Ed ecco pronto tutto l’occorrente per l’impanatura.
Tagliate il petto di pollo a tocchetti non troppo piccoli, oppure formate delle polpette schiacciate con il macinato di pollo.
Preparate una padella antiaderente con abbondante olio per friggere e fate riscaldare bene.
Impanate i tocchetti di pollo, prima nell’ouvo, poi nel pangrattato aromatizzato. Fatelo due volte.
Friggete fino a che saranno ben dorati su entrambi i lati.
Suggerimenti
Impanate due volte i bocconcini di pollo, così da ottenere un’impanatura bella croccante. Potete servire i Chicken Nuggets all’americana con maionese e ketchup.
Consigli
I Chicken Nuggets vanno mangiati caldi in giornata. Potete prepararli il giorno prima, conservarli in frigo e friggerli all’occorrenza il giorno dopo. Potete anche congelarli e friggerli all’occorrenza, versandoli direttamente nell’olio bollente.