Sono dei dolcetti golosissimi e super profumati che si preparano in pochissimo tempo e l’impasto non deve riposare. Si sciolgono in bocca e il cioccolato si sposa perfettamente con il Baileys dando a questi dolcetti un gusto e una consistenza straordinari. Sono sfiziosi da offrire come piccolo dessert da soli, o su una coppa di gelato alla vaniglia. Sono perfetti accompagnati a una buona tazza di caffè o tè nel pomeriggio. Sarà il momento in cui tutte le amarezze della giornata, si scioglieranno in bocca con questi dolci bocconcini di pura golosità, provare per credere 😉
Difficoltà: bassa
Tempi di preparazione: 15 min
Tempi di cottura: 12 min
Costo: basso
Ingredienti per circa 20 dolcetti
- 200 gr di farina 00
- 20 gr di cacao amaro in polvere
- 60 gr di zucchero
- 40 gr di burro fuso
- 6 gr di lievito per dolci
- 60 gr di gocce di cioccolato
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- 2 cucchiaini di Baileys
- 1 scorza di arancia grattugiata
Procedimento
Fate sciogliere il burro in un pentolino a fuoco lento.
Nel frattempo, in una ciotola, versate la farina, il cacao, lo zucchero, il lievito, la vanillina, il sale, e mescolate con una frusta.
Dopo di che, aggiungete il burro fuso, l’uovo, la scorza grattugiata di arancia, il Baileys, e mescolate con le mani fino ad ottenere con composto uniforme.
Inglobate anche le gocce di cioccolato, e il vostro impasto è pronto.
Staccate piccole parti dall’impasto, e formate delle palline poco più piccole di una noce, e disponetele sulla placca rivestita di carta forno.
Infornate a forno preriscaldato statico a 180 gradi per 12 minuti.
Sfornate, fate raffreddare, trasferite i dolcetti su un piatto da portata, cosporgeteli di zucchero a velo, e servite 🙂
