L’avete mai provata? E’ una pasta al forno in bianco più veloce di quella classica, ma altrettanto buona! La potete arricchire con carne, verdure, o affettati, e il vostro primo sarà una bomba di gusto e colori! Vi propongo la versione semplice, con soli formaggi e besciamella perchè già così è molto gustosa. Bene allora, allacciate il grembiule e cucinate con me! 😉
Difficoltà: molto bassa
Tempi di preparazione: 20 min
Tempi di cottura: 20 min
Costo: molto basso
Ingredienti per 4 persone
- 400 gr di pasta corta tipo penne, elicoidali, sedani
- 500 ml di Besciamella
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 mozzarella
- 1 cucchiaio di formaggio spalmabile (tipo bree o mascarpone)
- 1 cucchiaio di pan grattato (facoltativo)
- prezzemolo tritato finemente (facoltativo)
Procedimento
Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata. Scolatela al dente, e aggiungete la besciamella, il parmigiano grattugiato, la mozzarella tagliata a cubetti, e il formaggio spalmabile.
Mescolate bene, trasferite tutto in una pirofila, livellate, e cospargete la superficie di pan grattato e prezzemolo tritato finemente.
Infornate a 200 gradi per 20 minuti, ed ecco pronta la vostra Pasta al Gratin, croccante in superficie e cremosa e saporita dentro 😛
Suggerimenti
Potete aggiungere alla vostra pasta anche ingredienti a vostra scelta come i peperoni passati precedentemente in padella e salsiccia, oppure affettati come prosciutto, salame e spek e provola, o anche carciofi, piselli e pancetta; insomma la varietà è tanta, a voi la scelta 😉