Per gli amanti del piccante, ecco una ricetta super semplice e veloce che vi soddisferà a pieno, le Penne Broccoli e Nduja. Un abbinamento vincente, che dona al piatto colore e persino più gusto. Da provare assolutamente!!! 😉
Difficoltà: molto bassa
Tempi di preparazione: 10 min
Tempi di cottura: 10 min
Costo: molto basso
Ingredienti per 4 persone
- 400 gr di penne o altro formato corto di pasta
- 6 pomodorini
- mezzo broccolo
- 1 cucchiaio di nduja
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Procedimento
In una padella fate soffriggere dolcemente uno spicchio d’aglio con l’olio e il sale. Aggiungete i pomodorini tagliati a metà, due cucchiai d’acqua, e fate cuocere 6-7 minuti.
Nel frattempo calate la pasta e i broccoli tagliati a pezzetti, in acqua bollente, e salate quanto basta.
Togliete l’aglio dalla padella, e aggiungete la nduja, e fate cuocere altri 5 minuti. Se occorre, aggiungete qualche altro cucchiaio d’acqua.
Scolate la pasta al dente e i broccoli, e versateli direttamente nel condimento. Aggiungete altra poca acqua di cottura se serve, e impiattate ancora fumanti. Buon appetito!!! 😉
