Sono dei salatini sfiziosissimi pronti in 5 minuti, perfetti per un aperitivo o come finger food in occasione di feste di comleanno e cene a buffè. Io li ho preparati con un pesto alla trapanese che avevo già pronto e sono piaciuti a tutti, ma voi potete prepararli con i condimenti che preferite. Tanto per darvi un’idea, potreste usare il pesto di basilico, prosciutto e formaggio, oppure solo olio evo e parmigiano grattugiato, e ricoprirli di semi di sesamo o papavero. Sono deliziosi e vi assicuro che andranno a ruba 😉
Difficoltà: molto bassa
Tempi di preparazione: 5 min
Tempi di cottura: 10 min
Costo: molto basso
Ingredienti
- un rotolo di pasta brisèe, meglio rettangolare
- pesto alla trapanese
- 1 uovo per spennellare
Procedimento
Dividete la pasta brisèe in due porzioni uguali.
Condite una parte con il pesto, e richiudete con la seconda porzione di pasta brisèe.
Con un coltello, ricavate delle striscioline larghe circa 1m, e lunghe circa 15 cm.
Con le mani, torcete ciascuna triscia, e disponetele su una teglia rivestita di carta forno.
Spennellate con dell’uovo battuto, ed infornate a forno preriscaldato a 180 gradi ventilato per 10 minuti.
Quando saranno dorati, sfornate i vostri salatini e lasciateli raffreddare prima di servirli.
